Pour votre confort et votre bien-être, Magali Volanti vous accueillera à partir du 1er juin 2012 dans son nouveau centre minceur à Altkirch, situé au 9 rue Charles de Gaulle (à côté de la sous-préfecture).

En cadeau de bienvenue, bénéficiez de votre  premier bilan gratuit ainsi que d’une séance offerte pour toute réservation de protocole avant le 31 mai 2012 *. Pour profiter de cette offre exceptionnelle, téléchargez et imprimez votre coupon et présentez-le dans votre centre avant le 31 mai 2012.

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Sport en vogue à travers le monde, la zumba allie danse et aérobic, un savant mélange pour garder la forme. Mais son succès réside surtout dans le principe d’une ambiance festive, qui permet de pratiquer un sport en s’amusant !

La zumba : un sport venu de Colombie

Pour faire simple, la zumba, c’est un peu danser à la manière de Shakira, sur des rythmes latino endiablés. Rien d’étonnant à ce que la chanteuse soit devenue l’égérie de ce sport, lorsque l’on sait que le fondateur de cette pratique, Beto Perez, est reconnu comme son chorégraphe attitré. Mais pas d’inquiétude : il n’est pas nécessaire de savoir contorsionner son corps comme Shakira. Dans la pratique, les chorégraphies sont beaucoup plus simples et la répétition des pas, parfois lents, parfois plus rapides, s’assimilent assez rapidement.

Les bienfaits de la zumba

Avec un enchaînement de pas de salsa, de reggaeton ou encore de flamenco, la zumba permet de travailler toute les parties du corps : jambes, biceps, abdominaux, fessiers. Cette discipline a une action bénéfique sur le renforcement musculaire, la souplesse articulaire, l’équilibre et la coordination, sans oublier le raffermissement du corps. Le tout dans la bonne humeur !

Tenue vestimentaire à adopter

- des vêtements souples, dans lesquelles vous vous sentez bien,
- une paire de baskets pour une bonne adhérence,
- une bouteille d’eau pour vous hydrater correctement durant la séance

Et si vous n’avez rien dans votre garde-robe, vous pouvez jeter un œil sur un site e-commerce dédié exclusivement à la zumba.

Où pratiquer la zumba ?

Sur le site zumba.com, vous trouverez une multitude de lieux pour développer votre zumba attitude.

Les idées reçues sur la cuisine vapeur sont nombreuses : fade, triste, sans saveur, voire rebutante, etc… Et pourtant, la cuisson à la vapeur est colorée, joyeuse et délicieuse. Particulièrement bien adaptée à notre mode de vie, ce mode de cuisson, préserve le goût et la qualité nutritionnelle des aliments.

Découvrez les bienfaits de cette cuisine qui allie minceur, fraîcheur et équilibre.

Une cuisine légère : O% de matière grasse. Les aliments cuisent grâce à la chaleur humide. Ce type de cuisson permet également de dissoudre les graisses contenues dans les viandes et les poissons au lieu de les brûler.

Une cuisine qui préserve le goût naturel des aliments. Pour encore plus d’arômes, ajoutez des herbes, des bouillons, des épices ou remplacer l’eau de cuisson par du vin.

Des vitamines et des minéraux : grâce à la rapidité de cuisson et à la douceur de la chaleur, qui n’excède pas 100°C, les bienfaits nutritifs des aliments sont préservés.

Rapide : cuisiner à la vapeur permet de gagner du temps, puisqu’il n’y a pas à surveiller en permanence les casseroles et que vous pouvez faire cuire plusieurs aliments à la fois (sans risque que les saveurs se mélangent, la vapeur ne véhicule pas d’odeur).

Il ne vous reste plus qu’à vous équiper d’un bon auto-cuiseur ou de paniers vapeur en bambou et testez…

En suivant ce lien, vous avez accès à un bel article dédié au mode d’emploi des paniers vapeurs.

Un peu de lecture :

• Orathay Guillaumont, Mon cours de cuisine Vapeur, éd. Marabout
• Tout vapeur, éd. Marabout
• Thomas Feller, Cuisine à la vapeur, éd. Générales First

La marche nordique, appelée aussi Nordic Walking, est née en Finlande au début des années 70. Elle s’est ensuite propagée en Allemagne et en Suisse avant de gagner la France. Avant de se démocratiser, la marche nordique était pratiquée par les skieurs de fond pour maintenir leur forme physique durant l’été.

Nouvelle conception de la marche, le Nordic Walking est une activité physique plus active. Elle nécessite des bâtons de marche, constitués d’un mélange de fibres de verre et de carbone, qui permettent d’accentuer le mouvement naturel des bras et de propulser le corps vers l’avant pour aller plus vite et plus loin.

1. Une randonnée qui permet de se détendre

La marche nordique est un puissant anti-stress. Pratiquée généralement en nature, cette activité laisse place à une sensation de bien-être et favorise la détente du corps et de l’esprit.

2. La marche nordique est tonifiante

La marche nordique est une pratique sportive très complète, qui sollicite l’ensemble de la chaîne musculaire du corps. Grâce à l’utilisation des bâtons, le haut du corps travaille : abdominaux, bras, épaules, cou se musclent, mais pas seulement. Fessiers et cuisses font aussi de l’exercice ! Au bout de quelques séances, le corps commence à se sculpter.

3. Une façon de s’oxygéner et de mieux respirer

La marche nordique est bonne pour le souffle, favorisé par le mouvement de balancier des bras, qui ouvre la cage thoracique et induit une meilleure respiration. L’oxygénation est, par ailleurs, 60% plus élevée qu’une marche basique.

4. Marche nordique et programme d’amincissement font bon ménage

Activité d’endurance qui sollicite entre 80 et 90 % des muscles, le corps fournit plus d’efforts que la marche traditionnelle. Les adeptes de ce type de marche brûlent en moyenne trois fois plus de calories.

5. La marche nordique renforce les os

La santé de vos os est importante. Pour des os solides, les médecins recommandent de pratiquer une activité physique régulière en privilégiant des sports, chargés de stimuler les os par vibration. Le planter de bâton de la marche nordique est particulièrement adapté. Il apporte ce qu’il faut de vibrations pour fortifier les os, sans les agresser.

A lire

Dr Klaus BÖS et Cyrus ROSTAMI, Marcher pour son bien être – Walking Nordic Walking, Editions Amphora, 2006

Ingrédients pour 4 personnes :

• 4 dos de cabillaud
• 1 kg d’asperges (en conserves ou fraiches)
• 4 feuilles de brick
• 1 citron
• ciboulette, persil
• tomates cerises
• huile de colza
• gros sel et poivre 5 baies

Placez les dos de cabillaud dans un plat et saupoudrez de gros sel. Placez le plat au réfrigérateur durant 4 heures. Rincez les morceaux cabillaud sous l’eau froide, puis badigeonnez-les d’huile de colza.

Pendant ce temps, égouttez les asperges et coupez-les en morceaux. Faites-les poêler dans 1 cuillère à soupe d’huile. Ajoutez le jus de citron et laissez revenir pendant 2 minutes.

Préchauffez le four à 210°C (th.7).

Disposez les feuilles de brick sur une plaque et déposez les asperges au centre et les dos de cabillaud par dessus. Refermez les feuilles de brick en laissant une cheminée. Faites cuire 12 minutes.

Après cuisson, hachez le persil et la ciboulette et parsemez les herbes et le poivre sur les dos de cabillaud. Décorez le plat avec quelques tomates cerises.

Bon appétit !